【甜蜜又帶點野性的雷司令(Riesling)】
作家 | 獵酒人 【極度耐寒的雷司令】 雷司令(Riesling)與夏多內（Chardonnay）、白蘇維濃（Sauvignon Blanc）並列為「3大白酒葡萄品種」。由於其晚熟特性，身長期長，葡萄…
德國
見證德國酒大起大落的葡萄酒 : 聖母乳（Liebfrauenmilch）
作家 | Steve 在德國西南部小鎮有一座古城Worms，這座城市是德國最古老的城市之一，以尼布龍根屠龍傳說的英雄故事最為人所知，又被大家稱之為尼布龍根之城。然而在德國葡萄酒的歷史中，Worms也扮…
從不甜到甜，挑選麗絲玲的三個小訣竅
作家 | Steve 「德國酒的酒標很難懂，挑個麗絲玲（Riesling）也不知道甜不甜？」 每次介紹德國酒都會有人提到這個問題，這篇文章提供 3 個技巧，讓你選對你要的 Riesling！ 一、酒精…
另類世界冠軍：最愛喝氣泡酒的德國人
作家 | Steve 一說到德國，很多人會先聯想到的是啤酒，足球，豬腳，令人意想不到的是，德國還有一個世界冠軍：氣泡酒消費量最高的國家。德國每個人每年平均喝掉的氣泡酒有3公升之多，大概是4瓶左右的瓶裝…
