酒類知識

夏季葡萄酒獨家選品 – 如果你沒試過自然酒，就這裡開始你的旅程

2023初夏葡萄酒推薦一瓶葡萄酒，恰當點綴這頓與家人好友的晚餐，或許它甚至陪伴你到深夜。開瓶，細細品味，我們一起，為生活增添小小的儀式感。又到了選酒推薦時間，這次我想帶給大家比較多自然派、重視原生品種、低產量的有趣酒莊。我們都知道，當一個產區逐漸商業化時，酒農、酒莊們往往會選擇種植釀造具有經濟效…

香檳送禮指南：選購要點&酒品推薦，分享高檔氣派的禮物體驗

香檳的歷史與特色香檳是一種起源於法國的氣泡酒，以其獨特的製作方法和風味而聞名。它的歷史可以追溯到數世紀前，但真正的成功與法國的香檳產區密切相關。在香檳產區，釀造高品質氣泡酒的方法在17世紀後期開始興起。主要特色來自於其獨特的二次瓶內發酵過程，與法規嚴謹的陳年規定，使其除了充滿綿密細緻的氣泡外，還有…

2025年6款熱門的威士忌品牌評比，最夯的是這幾款！

最夯的威士忌品牌，你喝過了嗎？臺灣以愛喝威士忌出名，甚至許多威士忌品牌將首發市場選在臺灣，在疫情期間威士忌銷售量更是不減反增，再再都顯示了臺灣對威士忌的熱愛。這個能讓味蕾跳動起來的琥珀色珍釀，根據不同威士忌品牌有著不同特色。本篇以知名度及市場佔有率排序，介紹2025熱門的6款威士忌品牌，帶你走入威士…

8款高品質香檳推薦，派對、宴會必備，為你獻上高貴時刻！

香檳是一款享有盛名的氣泡酒，常用於慶祝和特殊場合。它源於法國的香檳產區，具有悠久的歷史和獨特的釀造過程。在本文中，我們將介紹香檳的歷史、釀製過程、風味和口感，並向讀者推薦幾款適合的香檳。香檳最早可追溯到17世紀，當時修道士在香檳產區偶然發現了酒中產生的氣泡，有別於一般靜態酒(still wine)…

威士忌送禮指南：選購要點&酒品推薦，打造獨一無二的送禮體驗

威士忌送禮怎麼挑？威士忌於1405年以「生命之水」之稱出現於愛爾蘭的文獻記錄中，悠久的歷史與地位，加上極致的釀造工藝，是許多人眼中的尊貴瑰寶，因此威士忌送禮也成了氣派又不失體面的選擇。只是該如何從眾多威士忌中選出適合收禮者的呢？威士忌送禮的選購要點與5款威士忌推薦，助你一臂之力，順利擄獲收禮者的心。…

各種節慶／情境下的送酒推薦搭配，不同場合喝出不同的心情

超到位的送酒推薦看這裡！酒自古以來被視為喜慶、團聚時的必備品，加上酒大多沒有保存期限，有越陳越香濃的特質，被重視禮儀的亞洲人視為送禮的首選。如果你正要送酒，以下推薦多款大氣、經典、品味出眾的酒款，並從目的、場合、節慶與對象出發，幫助你策略性地篩選適合的酒款，達到誠意滿分，面子十足的送禮成效。送酒推…

葡萄酒知識｜與法國香檳媲美的西班牙Cava

作家 | 獵酒人西班牙CAVA的由來 CAVA始於加泰隆尼亞的聖薩杜爾尼（Sant Sadurni dÁnoia，Penedes區），約莫在19世紀時，當地酒農效仿香檳釀造天然氣泡酒。這些氣泡酒在品質和風味上受到了廣泛的讚譽，很快就在西班牙各地流行起來。 CAVA來自加泰隆尼亞方言中「地窖」也是「…

變化萬千的Chenin Blanc 白詩楠

作家 | 獵酒人 Chenin Blanc擁有悠長的種植歷史及風格多變的名號，讓人忍不住想嘗試！讓我們一起認識這魅力無法擋且萬能型Chenin Blanc吧！白詩楠歷史由來 Chenin Blanc是羅亞爾河谷的原生品種及主要葡萄品種之一，在15世紀由法國文藝復興時期的作家以Chenin Blan…

獵酒人快報 | 2023年國王加冕過的5款威士忌

作家 | 獵酒人紀念版酒款，為加冕典禮乾杯 2023年5月6日是查爾斯三世加冕典禮，眾所皆知，查爾斯喜歡喝威士忌，曾在正式活動期間參觀過許多蘇格蘭釀酒廠，甚至於 1994 年授予拉弗格酒廠皇家授權(Royal Warrant)，因此在Laphroaig的酒標上，可以發現王子的紋章。為了慶祝新王加冕…