神秘數字 43% abv

當然，你也會看到許多奇奇怪怪的酒精度，比如說：泰斯卡（Talisker）的45.8%abv、布萊迪（Bruichladdich）的50%abv、慕赫（Mortlach）的43.4%abv、百富（The Balvenie） Single Barrel 系列的47.8%abv、拉佛格（Laphroaig）的48%abv……；若你當面提問這些酒廠的品牌大使關於這些特殊酒精度所代表的意義時，通常你會得到這樣的回答：「這些特殊而且帶有符號性的裝瓶濃度，是首席調酒大師認為最能『凸顯出酒廠風格』的魔術數字！！！」

那麼，你知道為什麼有的威士忌的裝瓶酒精度是43%abv嗎？

這個裝瓶酒精度數的來源，很可能是源自1916年的一項規定。

1915年，第一次世界大戰（1914-1918）已經爆發，而威士忌產業在英國政府的重重壓力之下也必須「為戰爭盡一份力」。當時的財政大臣大衛•羅埃德•喬治（David Lloyd George）成立了中央控制（酒類販賣）局（Central Control Board）。負責管控「軍需品供給地區」（Munitions Areas包括軍事基地以及英國主要人口聚集地）的酒精販賣。

在當時的威士忌產業同意「至少經過三年熟陳後再裝瓶銷售」的協商條件下，雖然沒有做出加倍徵收烈酒稅的決定；但卻制定出威士忌可在英制酒精標準（UK Proof）65度（37.2%abv）裝瓶販售的規定，而當時英國大多數威士忌都是在英制酒精標準85度到78度之間（48.6%abv~44.6%abv）裝瓶。