日本威士忌簡史:起源、揚帆、On The Way
作家 | Charlie 品酒的浪人 在這個威士忌百花齊放的年代，世界各地開始建造威士忌酒廠或嘗試開始生產威士忌。除了引領威士忌風潮的蘇格蘭之外，美國、愛爾蘭等幾大傳統產區的新酒廠如雨後春筍開始出現。除了這些西方產國之外，來自遠東地區的日本也默默地生產屬於自己的威士忌並且開始引領浪潮。 日本威士忌の…
2023威士忌品牌大賞 年度10大威士忌推薦 – 獵酒人
作家 | Wu
2023TW.WA年度10大威士忌品牌
《TW.WA威士忌大賞》採用雙軌制進行盲評，透過各通路代表組成的「專家評鑑組」及消費者代表的「消費者評鑑組」為酒款的香氣、口感、餘韻及整體表現進行評鑑，再由評分結果為各組別評選出金、銀、銅及雙金等獎項。得獎酒款還能進行第二階段評選，依據選購威士忌四大要素:「CP值/性價比」、「取得方便性」、「品牌知名度」與「進口商商譽」進行評比，在沒有品牌、酒標迷思的情況下，究竟有那些威士忌能從中大放光彩? 今天讓我們一起來看看2023年度10大威士忌吧!
2023TW.WA年度10大威士忌品牌分別為:
歐肯三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
塔木嶺雪莉三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
蘇格登15年單一麥芽蘇格蘭威士忌
卡登10年單一麥芽蘇格蘭威士忌
慕赫16年單一麥芽蘇格蘭威士忌
格蘭利威18年單一麥芽蘇格蘭威士忌
OMAR原桶強度單一麥芽威士忌(梅子酒桶)
格蘭菲迪18年單一麥芽蘇格蘭威士忌
汀士頓18年單一麥芽蘇格蘭威士忌
波摩15年單一麥芽蘇格蘭威士忌
歐肯三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
蘇格蘭低地 | NAS | 43%
歐肯三桶無論去年還是今年皆入圍年度10大，3次蒸餾所展現的細緻風味，並先後於波本桶、Oloroso桶及PX雪莉桶中熟成，為此威士忌增添更醇厚的榛果香氣，也是經典低地區風味的代表。
塔木嶺雪莉三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
蘇格蘭斯貝賽 | NAS | 40%
塔木嶺雪莉三桶在今年被消費組評選為金牌、專家組銅牌，並蟬聯3屆獲獎。先於波本桶熟成，再將酒液分別放入各類雪莉桶熟成，最後合而唯一。從選桶、陳釀各方面工藝都完美展現了塔木嶺玩桶的本領，價格1000元有找，CP值非常高!
蘇格登15年單一麥芽蘇格蘭威士忌
蘇格蘭斯貝賽 | 15年 | 40%
對於台灣人來說，蘇格登無論是聚餐、應酬都適合，十分受消費者青睞。有著優雅濃郁的花朵芬芳，清新活潑，若加上冰塊還能感受到煙燻味及豐富果香。在專家評鑑組中獲得銀牌的亮眼成績。
卡登10年單一麥芽蘇格蘭威士忌
蘇格蘭高地 | 10年 | 46%
若你喜歡波本威士忌，那你可要注意這支卡登10年，Jim Murray曾在2016年的威士忌聖經中給了他95分的極高讚譽，在同年份的威士忌鮮少有這樣的評價，在波本愛好者間也有亮眼的口碑。
慕赫16年單一麥芽蘇格蘭威士忌
蘇格蘭斯貝賽 | 16年 | 43.4%
慕赫16年以純雪莉桶釀成，開瓶便能聞到豐厚的果乾調性，品飲則帶有皮革、辛香以及具指標性的肉脂感。對於喜歡喝高年份的品酩家來說，慕赫16年是值得入手的一支威士忌。它也是今年消費者評鑑出的金牌，果然台灣人都愛這一味。
格蘭利威18年單一麥芽蘇格蘭威士忌
蘇格蘭斯貝賽 | 18年 | 43%
相比競品的18年威士忌，格蘭利威18年口感更加飽滿，在國際烈酒競賽也有卓越的成績，至今奪得超過50面金牌，大家都搶著要，時常看到各大通路缺貨中，如果有幸能看到它，就別猶豫直接帶走吧!!
OMAR原桶強度單一麥芽威士忌(梅子酒桶)
台灣南投 | NAS | 53%
來自台灣南投的OMAR，在威士忌社團間也有很大的討論度，時常賣到缺貨。這支OMAR梅子酒桶原桶強度威士忌是由釀製玉山樽藏梅酒時所使用的橡木桶製成，將梅酒風味融入威士忌當中，展現出飽滿的烏梅香氣。
汀士頓18年單一麥芽蘇格蘭威士忌
蘇格蘭高地 | 18年 | 46.3%
先在波本桶陳釀16年，在轉至初次波本桶2年，有優雅的花香及蜂蜜氣息。入口帶著豐富的油脂感，尾韻以白胡椒點綴，豐富的香氣足以支點亮你感官的威士忌。推薦給想找15年以上威士忌的品飲者。
波摩15年單一麥芽蘇格蘭威士忌
蘇格蘭艾雷島 | 15年 | 43%
來自愛雷島的波摩15年，泥煤風味相對柔和。除此之外，這支酒的一大特色在於它的烏梅氣息，尾韻悠長，如果初期想試探泥煤，這支會是個不錯的選擇，喝起來平易近人!
威士忌酒款推薦
獵酒人
我們捕獵珍稀酒款、徜徉每一種獨特的風土滋味，更召喚內心的靈感乍現。對生活有獨到理解的人們，將在這裡找到喜愛的威士忌、葡萄酒、白蘭地等烈酒，並透過風味測驗，敲開酒的未知邊界。
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