香檳送禮指南：選購要點&酒品推薦，分享高檔氣派的禮物體驗
香檳的歷史與特色 香檳是一種起源於法國的氣泡酒，以其獨特的製作方法和風味而聞名。它的歷史可以追溯到數世紀前，但真正的成功與法國的香檳產區密切相關。在香檳產區，釀造高品質氣泡酒的方法在17世紀後期開始興…
葡萄酒知識
8款高品質香檳推薦，派對、宴會必備，為你獻上高貴時刻！
香檳是一款享有盛名的氣泡酒，常用於慶祝和特殊場合。它源於法國的香檳產區，具有悠久的歷史和獨特的釀造過程。在本文中，我們將介紹香檳的歷史、釀製過程、風味和口感，並向讀者推薦幾款適合的香檳。 香檳最早可追…
各種節慶／情境下的送酒推薦搭配，不同場合喝出不同的心情
超到位的送酒推薦看這裡！酒自古以來被視為喜慶、團聚時的必備品，加上酒大多沒有保存期限，有越陳越香濃的特質，被重視禮儀的亞洲人視為送禮的首選。如果你正要送酒，以下推薦多款大氣、經典、品味出眾的酒款，並從…
葡萄酒知識｜與法國香檳媲美的西班牙Cava
作家 | 獵酒人 西班牙CAVA的由來 CAVA始於加泰隆尼亞的聖薩杜爾尼（Sant Sadurni dÁnoia，Penedes區），約莫在19世紀時，當地酒農效仿香檳釀造天然氣泡酒。這些氣泡酒在品…
變化萬千的Chenin Blanc 白詩楠
作家 | 獵酒人 Chenin Blanc擁有悠長的種植歷史及風格多變的名號，讓人忍不住想嘗試！讓我們一起認識這魅力無法擋且萬能型Chenin Blanc吧！ 白詩楠歷史由來 Chenin Blanc…
4月品酩大師 YI Han Wang｜Amos Baneres Hey Ｘ 百搭橘酒
4月份品酩大師 | Yi Han Wang 【品飲筆記】 那天在沖繩虹夕諾雅吃西西里島風味料理搭配了一杯橘酒！回來台灣開始試不同風味的橘酒，hey!橘酒 真的很清爽好喝，酸度剛好很平衡 ~大家還有推薦…
葡萄酒該如何保存？4大保存重點，最適合保存葡萄酒的地方在這裡
作家 | 獵酒人 【如何在家存放葡萄酒？】 葡萄酒存放是很重要的問題，但很少人知道剛買回家的葡萄酒，應該放置在哪裡才妥當？ 如果隨便放在家裡，都有可能造成葡萄酒變質，壞了喝酒的好心情。究竟如何正確保存…
3月葡萄酒品酩大師 吳明｜小農香檳X發光甜白酒
作家 | 吳明 最近在朋友介紹下試了兩支有趣的酒，覺得值得一試。 第一支是來自法國尚羅蘭酒莊的白中白珍藏香檳，這支的夏多內有經過乳酸發酵，香氣十足。當初聞杯馬上聯想到酵母麵團香氣，喝起來很清爽，酸度適…
【聖誕大餐吃甚麼? 聖誕節葡萄酒搭配指南】
作家 | 吳明 【聖誕大餐配什麼葡萄酒?】 只要提起聖誕，當然少不了和家人、同事、朋友的聚餐。在這微涼的冬夜裡，享受著一口佳餚、一口葡萄酒，身活頓時充滿幸福感。讓我們一起來看看聖誕節最適合吃什麼跟配什…
【薄酒萊新酒—從衰復興的佳美(Gamay)】
作家 | Owen 每年11月的第3個星期四，是法定的薄酒萊新酒節，在這天你總能看到超市或各大酒商提供價格親民的薄酒萊新酒，讓你手癢癢，但… 薄酒萊到底是什麼呢?究竟它是指葡萄品種還是產區…
