葡萄酒知識

母親節選酒不出錯!怎麼選都開心

作家 | Melody Lü 「母親節又到了，可是我不知道媽媽喜歡喝什麼，選哪一支酒比較好呢?」你的心聲獵酒人聽到了!不論你的媽媽是活潑開朗、嫻靜淑雅，還是聰明伶俐，都有為她量身打造的好酒讓你送禮送到…

母親節餐酒搭配指南

作家 | Melody Lü 法國美食家薩瓦蘭（Jean Anthelme Brillat-Savarin）曾說:「用餐若無酒，宛如日子無陽光(A meal without wine is like …

熱愛希哈(Shiraz/ Syrah)的你一定要知道！

作家 | Melody Lü 相信濃郁型紅酒愛好者一定對希哈(Syrah / Shiraz)這個品種不陌生，其為世上最古老的品種之一，釀造出的葡萄酒香氣濃郁且酒體強勁，獨特的風味累積眾多死忠粉絲。除了…

西西里火山酒

入門西西里火山酒：獨特菸草沙質風味

什麼是火山酒？除了意指「火山區所釀的葡萄酒」，也是近年來「很火的酒」引起全世界酒迷們的高度關注和熱議，西西里火山酒絕對排在愛酒人的寶藏名單之中。

從不甜到甜，挑選麗絲玲的三個小訣竅

作家 | Steve 「德國酒的酒標很難懂，挑個麗絲玲（Riesling）也不知道甜不甜？」 每次介紹德國酒都會有人提到這個問題，這篇文章提供 3 個技巧，讓你選對你要的 Riesling！ 一、酒精…

另類世界冠軍：最愛喝氣泡酒的德國人

作家 | Steve 一說到德國，很多人會先聯想到的是啤酒，足球，豬腳，令人意想不到的是，德國還有一個世界冠軍：氣泡酒消費量最高的國家。德國每個人每年平均喝掉的氣泡酒有3公升之多，大概是4瓶左右的瓶裝…

直擊香檳產區：認識香檳必掌握的入門知識

香檳到底有什麼魔力，市面上有那麼多種氣泡酒，香檳到底特別在哪裡? 硬是在售價上多了好幾張藍色小朋友。 就讓我這個法國封城被困在香檳區的愛酒人來娓娓道來吧。看完這篇，想必你再也不會被其他人忽悠其他產區的氣泡酒是香檳了。