獵編

變化萬千的Chenin Blanc 白詩楠

作家 | 獵酒人 Chenin Blanc擁有悠長的種植歷史及風格多變的名號，讓人忍不住想嘗試！讓我們一起認識這魅力無法擋且萬能型Chenin Blanc吧！ 白詩楠歷史由來 Chenin Blanc…

獵酒人快報 | 2023年國王加冕過的5款威士忌

作家 | 獵酒人 紀念版酒款，為加冕典禮乾杯 2023年5月6日是查爾斯三世加冕典禮，眾所皆知，查爾斯喜歡喝威士忌，曾在正式活動期間參觀過許多蘇格蘭釀酒廠，甚至於 1994 年授予拉弗格酒廠皇家授權(…

在家如何保存葡萄酒?

作家 | 獵酒人 【如何在家存放葡萄酒？】 葡萄酒存放是很重要的問題，但很少人知道剛買回家的葡萄酒，應該放置在哪裡才妥當？ 如果隨便放在家裡，都有可能造成葡萄酒變質，壞了喝酒的好心情。究竟如何正確保存…

威士忌的守護神—酒廠裡的貓戰士

作家 | 吳明 【最萌的威士忌戰士】 你有想過家裡那隻愛理不理的貓咪，竟然是最會照顧威士忌的守護神嗎?究竟貓咪與威士忌的關係為何? 在酒廠中，牠又擔任麼角色? 讓我們跟著貓咪的步伐，探索酒廠裡的秘密吧…

3月葡萄酒品酩大師 吳明｜小農香檳X發光甜白酒

作家 | 吳明 最近在朋友介紹下試了兩支有趣的酒，覺得值得一試。 第一支是來自法國尚羅蘭酒莊的白中白珍藏香檳，這支的夏多內有經過乳酸發酵，香氣十足。當初聞杯馬上聯想到酵母麵團香氣，喝起來很清爽，酸度適…

2月威士忌品酩大師 黃柏嘉｜亞伯樂雙桶18年

作家 | 黃柏嘉 很美好的一個夜晚，謝謝獵酒人舉辦的亞伯樂餐酒會。 1.當天品飲幾款亞伯樂的核心酒款，當中最有印象的，便是「亞伯樂雙桶18年」。我喜歡PX雪莉桶與Oloroso雪莉桶為酒液帶來的葡萄乾…