獵編

變化萬千的Chenin Blanc 白詩楠

作家 | 獵酒人 Chenin Blanc擁有悠長的種植歷史及風格多變的名號,讓人忍不住想嘗試!讓我們一起認識這魅力無法擋且萬能型Chenin Blanc吧! 白詩楠歷史由來 Chenin Blanc…

獵酒人快報 | 2023年國王加冕過的5款威士忌

作家 | 獵酒人 紀念版酒款,為加冕典禮乾杯 2023年5月6日是查爾斯三世加冕典禮,眾所皆知,查爾斯喜歡喝威士忌,曾在正式活動期間參觀過許多蘇格蘭釀酒廠,甚至於 1994 年授予拉弗格酒廠皇家授權(…

在家如何保存葡萄酒?

作家 | 獵酒人 【如何在家存放葡萄酒?】 葡萄酒存放是很重要的問題,但很少人知道剛買回家的葡萄酒,應該放置在哪裡才妥當? 如果隨便放在家裡,都有可能造成葡萄酒變質,壞了喝酒的好心情。究竟如何正確保存…

威士忌的守護神—酒廠裡的貓戰士

作家 | 吳明 【最萌的威士忌戰士】 你有想過家裡那隻愛理不理的貓咪,竟然是最會照顧威士忌的守護神嗎?究竟貓咪與威士忌的關係為何? 在酒廠中,牠又擔任麼角色? 讓我們跟著貓咪的步伐,探索酒廠裡的秘密吧…

3月葡萄酒品酩大師 吳明|小農香檳X發光甜白酒

作家 | 吳明 最近在朋友介紹下試了兩支有趣的酒,覺得值得一試。 第一支是來自法國尚羅蘭酒莊的白中白珍藏香檳,這支的夏多內有經過乳酸發酵,香氣十足。當初聞杯馬上聯想到酵母麵團香氣,喝起來很清爽,酸度適…

享受葡萄酒,從挑選酒杯開始

作家 | 吳明 葡萄酒杯百百種,儘管都是用來喝的,但從杯口、杯型都可能影響葡萄酒的風味,究竟哪些酒杯適合什麼樣的葡萄酒,今天一起帶你認識最基本的葡萄酒杯。 【酒杯3要素】 認識葡萄酒杯前,我們要先知道…

2月威士忌品酩大師 黃柏嘉|亞伯樂雙桶18年

作家 | 黃柏嘉 很美好的一個夜晚,謝謝獵酒人舉辦的亞伯樂餐酒會。 1.當天品飲幾款亞伯樂的核心酒款,當中最有印象的,便是「亞伯樂雙桶18年」。我喜歡PX雪莉桶與Oloroso雪莉桶為酒液帶來的葡萄乾…