餐酒搭配

百折不撓的生命鬥士 – 格那希(Grenache)

作家 | Owen 格那希(Grenache)，在西班牙又稱Garnacha，是個生命力十分旺盛的葡萄品種。它們不僅對土壤要求低、抗病能力強，再加上耐旱與較晚熟成的特性，因此十分適合生長在炎熱乾燥的地…

嬌弱矜貴的葡萄品種－黑皮諾 Pinot Noir

作家 | Melody Lü 黑皮諾(Pinot Noir)可說是眾多愛好者追隨的葡萄品種，愛喝勃根地(Burgundy)的你們一定對它不陌生！ 因為皮膚薄，容易曬傷、凍傷、長菌，是個需要好生照顧、呵…

母親節餐酒搭配指南

作家 | Melody Lü 法國美食家薩瓦蘭（Jean Anthelme Brillat-Savarin）曾說:「用餐若無酒，宛如日子無陽光(A meal without wine is like …

熱愛希哈(Shiraz/ Syrah)的你一定要知道！

作家 | Melody Lü 相信濃郁型紅酒愛好者一定對希哈(Syrah / Shiraz)這個品種不陌生，其為世上最古老的品種之一，釀造出的葡萄酒香氣濃郁且酒體強勁，獨特的風味累積眾多死忠粉絲。除了…

另類世界冠軍：最愛喝氣泡酒的德國人

作家 | Steve 一說到德國，很多人會先聯想到的是啤酒，足球，豬腳，令人意想不到的是，德國還有一個世界冠軍：氣泡酒消費量最高的國家。德國每個人每年平均喝掉的氣泡酒有3公升之多，大概是4瓶左右的瓶裝…