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作家 | Agnes 什麼是香檳？ 香檳起源於法國香檳區，為高品質氣泡酒。根據法律規定，只有在香檳區生產的氣泡酒才能被稱為「香檳」。香檳的製作過程使用傳統二次瓶內發酵法，過程中將第一次發酵完所得之基酒…